Ansjovistorsk med bostongurka och pressad potatis

ansjovistorsk1.jpgEn snabb- och lättlagad rätt med få ingredienser, fisken är klar på bara några minuter. Bara att vänta på potatisen.


4 port

Ingredienser

600 gr torskfilé
50 gr ansjovisfiléer och spad
1 msk smör
2,5 dl mellangrädde
1 finhackad rödlök
0,5 dl bostongurka

Tillagning

Hacka ansjovis. Dela fisken i 4 portionsbitar och stek hastigast i smör på båda sidor (om du har traktörpanna eller teflonpanna så är de bäst att använda till detta). Häll på grädde och ansjovisspad över fisken i pannan. Lägg i ansjovis, lök och bostongurka och låt anrättningen sjuda i såsen på svag värme i 6-7 minuter.

Servera med pressad kokt potatis och kokta grönsaker.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *