En snabb- och lättlagad rätt med få ingredienser, fisken är klar på bara några minuter. Bara att vänta på potatisen.
4 port
Ingredienser
600 gr torskfilé
50 gr ansjovisfiléer och spad
1 msk smör
2,5 dl mellangrädde
1 finhackad rödlök
0,5 dl bostongurka
Tillagning
Hacka ansjovis. Dela fisken i 4 portionsbitar och stek hastigast i smör på båda sidor (om du har traktörpanna eller teflonpanna så är de bäst att använda till detta). Häll på grädde och ansjovisspad över fisken i pannan. Lägg i ansjovis, lök och bostongurka och låt anrättningen sjuda i såsen på svag värme i 6-7 minuter.
Servera med pressad kokt potatis och kokta grönsaker.