Det tar tid men blir väldigt gott. Röror att servera till potatisen kan du variera. På bilden serveras potatisen med tzatziki, men gott till är också bara smör eller gräddfil med lite salt.

4 port

Ingredienser

4 stora bakpotatisar

Till servering:
salt
smör
gräddfil

Tillagning

Förvärm ugnen till 225°. Tvätta potatisarna noga och torka dem och stick några hål i skalet

Lägg potatisarna på en plåt och baka dem i cirka en timme, beroende på storlek. Pröva med en sticka så att de är mjuka rakt igenom.

Gör ett kryss på potatisens ovansida med en kniv och tryck ihop från sidorna, så att krysset öppnar sig. Servera med salt, smör och/eller gräddfil. Eller som på bilden med tzatziki.