Bruscetta med sardeller

En läckert salt aptitretare till drinken.

4 port


Ingredienser

1 burk sardeller, 50 gr
1 dl bladpersilja
3 vitlöksklyftor
0,5 dl god olivolja
8 skivor rostat bröd
Svartpeppar
Citronskivor
 

Tillagning

Sila bort oljan från sardellerna. Kör sardeller, persilja, två vitlöksklyftor och olivoljan i en mixer till en jämn smet. Smaka av med peppar.

Rosta brödskivorna och använd ett kakmått/stålmått, t.ex. pepparkaksmått för att ta ut former i brödskivorna. Gnid in brödskivorna med den överblivna vitlöksklyftan. Droppa lite av den goda olivoljan på varje brödskiva och bred på sardellröran.

Garnera med citronskivor och servera.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *