Archives for Dessert category
Ännu ett underbart bidrag från det franska köket. Den lena gräddkrämen karamelliseras hastigt med råströsocker, som lägger sig som ett tunt knäcktäcke över anrättningen. Här serverad med svenska hjortron.
Här kan man öka på kryddorna något med fler kanelstänger och vi tog dessutom några anisstjärnor i lagen.
Indisk yoghurtdessert med mandel och kardemumma. Denna dessert brukar väcka förvåning och förtjusning över hur något så enkelt kan bli så gott. Servera den i små fina glas eller i miniskålar toppad med fint hackade nötter. Desserten är en perfekt avslutning på en större buffe för många gäster.
Serveras ljummen med vaniljglass, vaniljsås eller vispad vaniljgrädde.
En traditionell äpplepaj med lock. Om du vill lägga ner extra arbete kan du dekorera pajens lock med snitt eller extra pajdegsbitar formade till löv, äpplen eller liknande.




