Till denna enkla rätt serverade jag en Ratatouille gjord på squash, tomater och lök. Men jag piffade upp grönsakerna med lite kryddor hämtade från marinaden - lite rivet citronskal, ett stänk honung, ett par finhackade vitlöksklyftor och några riv med ingefära.
Archives for Kalkon category
Denna huvudrätt är fettsnål med mycket fruktig och frisk smak. Ungsbakat kalkonbröst med ett täcke av dijonsenap, apelsinjuice- och skal, persilja, timjan och ströbröd. Till detta vitlöks potatisskivor med rostade savoykål, salladslökar och pinjenötter.
