En mustig och fyllig chili con carne. Gör gärna dubbel sats och frys in. Dubblar du receptet en gång till har du en perfekt och lättlagad gryträtt att bjuda många gäster. Variera gärna och ta olika bönor vid stora satser för färgeffekt.
Archives for Färs category
Spiskumminkryddade lammkebaber med gräslök. Couscousen tillagas i buljong och kryddas med mynta, persilja, strimlat citronskal och balsamico persika vinäger. Servera gärna med en fruktig tzatziki.
En mycket god, fyllig och matig gryta. Grytan har dessutom låg fetthalt och tämligen billiga ingredienser.
Gör din egen hamburgare för sommargrillen. De blir mycket godare än de du kan köpa med Bengts trick. Använd gärna ett gott bröd som ciabatta eller ostgratinerad fralla istället för det vanliga hamburgerbrödet. Detta gör stor skillnad.
Kryddig färsfyllning med kanel, spiskummin, sambal oelek, chili och oregano. Serverad med en sås gjord på harissa, söt chilisås, citron och mynta.
Ett klassiskt och urgott recept på köttbullar. Vid jul kan du tillsätta extra kryddpeppar i smeten och eventuellt lite kryddnejlika, alternativt lägg 10 kryddnejlikor i stekpannan när du steker bullarna.
Ett urgott recept på bolognes från Verona i Italien. Dessutom innehåller rätten en hel del grönsaker - ett perfekt sätt att lura i ovilliga barn/vuxna grönsaker utan att de vet om det.
