Ibland när vi vill göra det lätt för oss använder vi den färdiga såsen lätt crème fraîche med senap, dragon & honung. Då piffar vi upp såsen med extra dijon senap med honung.
Archives for Fläskkött category
En gul läckerhet med rivet apelsinskal, pressad apelsinsaft, schalottenlök och riven parmesanost i såsen. Anrättningen täcks med en äggula och lite parmesanostflagor, samt med ugnsrostad krispig parmaskinka som ger en rökt sälta.
Rätten är väl avvägd mellan sött, syrligt och kryddigt med mango, vinäger, ingefära och mango chutney.
En klassisk rulad med nytt innehåll, uppeppad med lite nya smaker som dijonsenap och parmaskinka och krispiga grönsaker. Prova dig fram.
En mustig gryta med fläskfilé och chorizokorv, syltlök, selleri, oliver, paprika och cornichons, smaksatt med apelsin, lime, timjan, oregano, cayennepeppar, spiskummin, chilifrukt och koriander. På bilden serverad med röd quinoa.
Rätten görs med rökt skinka eller kassler i en het och kryddig sås gjord på sambal oelek, ananasjuice och grädde toppad med oregano.
En snabblagad rätt med få ingredienser. Såsen ger rätten sting. Servera med ris.
Om du längtar efter något smakrikt och kryddstarkt på grillen.
Fläskfilén bör ligga i marinad i tre timmar, men när det är avklarat är det här en snabblagad rätt med härliga smaker.
