Supergott men superenkelt. All du behöver är god kvalitet på ingredienserna. Om jag är vid stadd kassa kan en liten tryffel få finnas med på bordet med ett rivjärn. Alternativt har jag några droppar tryffeloja som smaksättning.
Category Archives: Pasta och nudlar
Vårgrön pastasallad
Spagetti Carbonara
Spagetti Carbonara var en lättlagad favorit som vi som tonåringar alltid lagade hemma. Tyvärr skändade vi denna klassiska italienska pastarätt, som innehåller fläsk och ägg samt nymalen svartpeppar på toppen, genom att dränka in den i ketchup. Carbonara betyder sotarhustruns spagetti och syftar på svartpepparn på toppen som ska symbolisera sot.
Glasnudlar med räkor
Spenat lasagne
Musselpasta
Limekyckling med färsk ingefära
Vi använder extra mycket ingefära i denna rätten som smakar gudomligt gott och är enkel att göra. Nästan som medicin, med ingefäran, vitlöken och limen.