Dijon- och honungsglaserad baconsallad

dijon-honungsglaserad-baconsallad.jpg Det knapriga baconet blir urläckert med glaseringen och vinägretten kryddad med mangobalsamico och grönmögelost över salladen blir pricken över i:et. Grönsakerna i salladen består av små machesallat, avokado, söta körsbärstomater, gul paprika och salladslök. Över salladen strör du sedan krispiga rostade sojabönor som ger en frasig sälta med smak av lök.

Continue reading

Raviolisallad med inlagd cherrypepper och kronärtskocka

mattig-raviolisallad.jpgFärsk ostfylld raviolipasta med ruccola, rödlök, inlagd cherrypepper, kronärtskockor och oliver i en vinägrettsås av crema di balsamico limone, olivolja, salt och peppar. Toppad med basilikablad och rostade pinjenötter. Serveras med ett gott rustikt bröd. Den inlagda cherrypeppern är underbar och passar till mycket. Försök hitta den.

Continue reading