En frisk och svalkande yoghurt att doppa grönsaker, bröd eller piroger i.
Category Archives: Såser och tillbehör
Ratatouille – fransk grönsaksröra
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra. Den består vanligen av squash, tomater, aubergine, paprika och lök. Ingredienserna hackas och steks i olivolja. Namnet kommer från franskans touiller, ”att röra om”.
Pesto
Raita med lime och mango chutney
En enkel och lite het variant på raita. Ibland har vi tillsatt rivet limeskal också om vi önskat mer limesmak.
Raita citron
En snabb och enkel variant på en läcker och svalkande fräsch raita.
Rebeckas fetaost tzatziki
Denna tzatziki blir lite matigare och tjockare i koncistensen med fetaosten. Mycket läcker till bl.a. bakad potatis.
Japansk algsallad, Goma Wakame
Tomatsås
Tomatsåsen är utmärkt till många rätter, som t.ex. pasta.
Raita
En mild och len sås som passar perfekt till kryddig het indisk mat.
Michis ägg bonbon
En krämig gul liten delikatess. Gott i soppan, på en räkmacka eller bara som den är.