Vackra bladmönster och diskreta färger gör vanliga ägg dekorativa. Med hjälp av ingredienser från skafferiet och små blad från naturen kan du lätt göra de allra finaste påskägg. Färga dina påskägg som man gjorde på mormors tid med lökskal, gurkmeja, kaffe eller te och rödbetssaft. Gula lökskal ger mörkgul färg och gurkmeja ger ljusgul färg. Kaffe och även te färgar äggen bruna och rödbetssaften ger äggen en härligt purpurröd kulör. Färgerna blir mjuka, varma och eleganta. Det lilla bladet som fästs på äggen med hjälp av en bit nylonstrumpa gör att färgen inte kommer åt just där och då bildas det fina bladmotivet på äggens skal.De mönstrade påskäggen pryder matbordet eller buffébordet till påsk. Placeras äggen i en korg med halm och mossa blir det extra fint.
Archives for Entréer, snacks och småplock category
Hur enkelt som helst och ljuvligt gott. Behöver knappast skrivas något recept.
Denna lilla enkla delikatess är en typisk italiensk antipasti. Antipasti serveras som inledning på måltiden oftast bestående av små plockrätter som marinerade grönsaker och charkuterier som Salami, Prosciutto, Mortadella, grillade paprikor, soltorkade tomater.
Tapas - Antipasti, kalla det vad du vill. Det är i alla fall kalasgott snacks till festen eller som drinktilltugg.
Urläckra frasiga kex som tilltugg till ett gott glas rödvin, på en italiensk buffé eller på ostbrickan. Den härliga parmesan-smaken gör kexet ljuvligt.
Räcker som förrätt eller supé till fyra och som entrérätt/småplock till drygt 10 personer om du bjuder på ytterligare några tilltugg.
Frasig smördeg med en chevreost, oliv och örtblandning. Enkelt och gott tilltugg.
En krämig gul liten delikatess. Gott i soppan, på en räkmacka eller bara som den är.
