Snabba chokladmuffins med lite vita chokladbitar i mitten.

ca 15 st

Ingredienser

100 gr margarin eller smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk god kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
25 gr vit choklad

Tillagning

Smält matfettet och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda sist i matfettet. Hacka den vita chokladen i små bitar och rör ner försiktigt. Fördela smeten i formar, inte mer än en tredejedel. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.