En vardagshjälte vid middagsbordet i svenska hem. Fiskpinnar kan vara riktig skräpmat, eller en läckerhet. Du kan välja att göra förlagan själv, se Fish’n’ships, eller köp färdiga fiskpinnar. Kvaliten på fiskpinnar varierar, du kan läsa om ett test som gjorts på testfakta. Många gånger kan de som smakar mycket innehålla minst fisk och mest fet panering.

4 port

Ingredienser

1 paket fiskpinnar (föredrar icas, willys eller eldorados)
1 litet paket frysta ärter

Kall dillsås:
2,5 dl gräddfil
2 msk bostongurka
4 msk finhackad dill
1 msk citronsaft
Salt
Peppar

Tillagning

Tillsätt inget fett alls när du steker fiskpinnarna, paneringen innehåller redan nog med fett. Använd en teflon stekpanna eller liknande, alternativt stek dem i ugnen.
Gör ett gott potatismos att servera till, i nödfall pulvermos om du har brottom. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera med en dillkvist och en klyfta citron.