Här kan man öka på kryddorna något med fler kanelstänger och vi tog dessutom några anisstjärnor i lagen.

6 port

Ingredienser

8-12 klementiner
4-5 dl vatten
3 dl socker
3 kanelstänger
8 kryddnejlikor
4 dl vispgrädde
100-150 gr mandelmassa

Tillagning

Skala klementinerna och lägg klyftorna i skål. Koka upp vatten, socker, kanel och kryddnejlikor i en kastrull. Häll den heta lagen över klementinerna. Låt det kallna och sedan stå 4-5 timmar.
Vispa grädden. Riv mandelmassan och blanda ner den i grädden. Servera mandelgrädden till klementinerna.