Grillad baconlindad marulk

4 port

Ingredienser

600 gr marulksfilé
200 gr bacon i skivor
1 st vitlöksklyfta, krossad
4 msk olivolja
0,5 st citron, saft av

Sallad:
Bladspenat
Rödlök
Champinjoner
Avocado
 

Tillagning

Skär marulken i kuber. Blanda olivolja, krossad vitlök och citronsaft till marinaden och låt fisken marinera i minst 30 minuter.

Linda marulkskuberna i bacon och trä dem på spett. Lägg spetten på grillen och grilla i cirka 10 minuter tills baconet är krispigt och fisken tillagad. Pensla på marinad under hela tillagningstiden.

Servera med sallad och eventuellt lite aioli eller majonnäs.