Grillad rödtunga i folie

4 port


Ingredienser

4 fileér rödtunga
1,5 lime, ekologisk
4 limeblad
1 liten purjolök
100 gram sockerärtor
100 gram grön sparris
1 msk senapsfrö
4 msk smör
Salt
Peppar
Aluminiumfolie
 

Tillagning

Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen).

Lägg en fiskfilé i varje aluminiumfolieficka. Skiva lime, purjo, ärter och sparris och lägg det på fisken. Krydda med limeblad, senapfrö, salt och peppar. Lägg på en klick smör och vik ihop paketet. Grilla fisken på direkt/hög värme i 5-8 min.

Servera med grillade, oljepenslade och lättsaltade potatisskivor och grönsaker som t.ex. aubergine och squash.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *