Honung och chilirostade nötter

Välj nötter du tycker särskilt mycket om, andra än dom vi valt är makadamnötter eller hasselnötter. Kryddningen kan du variera, curry, koriander eller cayenne kan också bli gott.

6-8 pers

Ingredienser

200 gr mandlar
200 gr cashewnötter
200 gr pekan
1 msk honung
1 msk råsocker
1 msk vatten
0,5-1 msk chili eller harissa flingor

Tillagning

Blanda allt i botten på en ungfast form. Baka i ungnen på 225 grader i 10-20 minuter tills du får en knäckig glasyr på nötterna. Rör om ibland.