Kardemumma – kakor

kardemummakaka_liten.JPG


Ca 80 st

Ingredienser

175 g smör
2 ½ dl socker
2 ägg
8 dl vetemjöl
2 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver

till garnering:
2 msk socker
½ tsk malen kanel

Tillagning

Ställ fram smöret i förväg så att det hinner bli rumsvarmt och sätt ugnen på 200 grader.

Rör det rumsvarma smöret med sockret i en skål tills det är poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl, kardemumma och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och arbeta ihop snabbt till en deg. Dela degen i 6 delar. Rulla delarna till längder, ca 40 cm långa. Lägg längderna på en plåt på bakplåtspapper. Platta till längderna lite grann. Blanda socker och kanel i en liten skål och strö över längderna.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Skär längderna medan de är varma till sneda, ca 2 cm breda kakor.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *