Väldigt god som sås eller som dipp till skaldjur och fisk.

4 port

Ingredienser

1 msk ingefära
3 msk honung
0.5 dl limejuice
rivet skal av 1 lime
1 dl god olivolja
flingsalt
svartpeppar
 

Tillagning

Vispa ihop riven ingefära med honung, lime och olivolja,
smaka av med salt och peppar. Skiva eventuellt en röd
chili tunt och lägg i för styrka.