Löksill

Klassisk sillinläggning som går snabbt och enkelt att göra med hjälp av färdigköpt inläggningssill.

8 port

Ingredienser

3 dl vatten
1 dl ättikssprit (12%)
2 dl strösocker
1 msk krossad kryddpeppar
2 tsk krossad vitpeppar
3 lagerblad
16 kryddnejlikor
2 burkar inläggningssill, à 420 gr
2 mindre rödlökar, tunna skivor
1/3 tunt skivad purjolök

Tillagning

Koka upp lagen under omrörning och låt den kallna.
Skölj sillen väl och skär i lagom stora tvärgående bitar, cirka 2 centimeter.
Varva sill och lök i en glasburk och häll över lagen.
Låt stå i kylskåp minst ett par dagar innan servering