Mats frukttårta med aprikos och marshmallow fluff

mats-frukttarta.jpg

Marshmallow fluff är ett amerikanskt livsmedel som består av äggvita och socker. Blandat med philadelphiaost och en gnutta pepparkakskrydda smakar det mums. Tårtan är klädd med denna blandning och täckt med valfria frukter och bär.

8-10 port

Ingredienser

3 sockerkaksbottnarmats-frukttarta-bit.jpg
50 gr mandelmassa
1,5-2 dl aprikoskräm
3 dl tjock vaniljkräm
1 burk marshmallows, fluff vanilj
1 ask philadelphia ost, naturell
1 msk pepparkakskryddor, färdig blandning
2 dl vispgrädde
Valfria frukter och bär till dekor


Tillagning

Vi brukar köpa färdiga bottnar till denna tårta. Mosa mandelmassan med aprikoskrämen till en jämn smet som är bredbar. Bred denna smet på första sockerkaksbotten. Lägg på nästa sockerkaksdel. Blanda till en tjock vaniljkräm och bred denna på nästa botten. Lägg på den översta sockerkaksdelen. Blanda marshmallows fluff, philadelphia ost och smaka av med pepparkakskryddan. Bred denna smet över kakan i ett jämnt och tjockt lager på toppen. Vispa grädden och bred den, eller ännu hellre spritsa grädden dekorativt på sidorna av tårtan. Dekorera tårtan med frukt och bär.