Gör det enkelt för dig genom att använda färdigblandat syltsocker, då får du en väl avvägd och bestående marmelad.

Ingredienser

500 gr melonkött
500 gr grapefruktkött
1 kg syltsocker

Tillagning

Blanda samman melon, grapefrukt och syltsocker i en gryta och koka i 10 minuter under omrörning. Tag grytan från värmen och skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.