Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime

rabarber-jordgubbsmarmelad.jpg Passa på att ta vara på säsongens frukt och bär genom att sylta. Jättegod och lagom sötsyrlig marmelad med riktig vanilj.


1 liter

Ingredienser

500 gr rabarber
500 gr jordgubbar
1 vaniljstång
2,5 dl syltsocker
1 lime, rivet skal
1 msk limesaft

Tillagning

Skala och skär rabarbern i bitar. Ansa jordgubbarna. Koka upp rabarber, jordgubbar, delad och urskrapad vaniljstång, limeskal med syltsocker. Låt sylten puttra försiktigt i 20 minuter. Smaka av med limesaft.

Häll upp i glasburkar och förslut.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *