Raita citron

raita-citron.jpg En snabb och enkel variant på en läcker och svalkande fräsch raita.

4 port

Ingredienser

1,5 dl grekisk yoghurt
0,5 dl hackad färsk citronmeliss
1 liten vitlöksklyfta
2 tsk citronjuice
1 nypa råsocker
0,5 tsk salt


Tillagning

Riv vitlöken på ett rivjärn. Finhacka melissen och spara ett par blad till dekorering. Tillsätt alla ingredienser i yoghurten, rör om och ställ in täckt i kylskåp en timma. Låt såsen få rumstemperatur igen innan servering.