4 port

Ingredienser

4 inlagda sillfiléer skurna i bitar

Såsen:
2 msk vinäger
3 msk neutral olja
1 msk vatten
4 msk ketchup
2 msk sherry
1 msk socker
10 st vitpepparkorn
0,5 st rödlök
Lite dillkvistar

Tillagning

Blanda vinäger, olja, vatten, ketchup, sherry, socker och pepparkorn till en sås som du skedar över sillbitarna. Strö skalade lökringar över sillen och ställ i kylskåp i minst två timmar.
Klipp dill över sillen och servera.