Ungsbakad torsk med champinjonkräm och kaviarsås

ugndb_champ_torsk_l_bild.jpg


4 port
 

Ingredienser

600 gr torskfilé
1 msk smör
1,5 tsk salt
100 gr tartex champinjonkräm
2 dl vispgrädde
0,5 dl orökt kaviar
3 msk grovhackad dill
Några knaperstekta baconbitar (valfritt)
 

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnssäker form. Salta torskfiléerna och lägg dem i formen. Ta på champinjonkrämen jämnt över filéerna. Vispa upp grädden till skum och blanda i kaviar. Bred såsen över fisken. Gratinera i ugn i cirka 30 minuter. Grovhacka dillen och sprid över rätten när den kommer från ugnen. Servera med kokt pressad potatis och smörfrästa färska skogschampinjoner.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *