Verdesås

verdesas_l_bild.jpgBasen i såsen utgörs av matyoghurt, spenat och basilika.  Fungerar jättebra som sås till grönsaker och fisk eller dippsås till bröd.


10 buffeportioner

Ingredienser

4 dl matyoghurt
100 gr färsk spenat
0,5 kruka basilika
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Tillagning

Ta bort skaften på spenaten och basilikan. Mixa eller finhacka dem och blanda det med yoghurt, vitlök, salt och peppar. Låt gärna såsen stå kallt innan servering om den dessutom får vila i kylen över natten blir den extra god. Garnera med några basilikablad.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *